VÍKENDOVÁ NABÍDKA
SPECIALITY Z PŘEŠTICKÉHO VEPŘOVÉHO MASA,BRESAOLA
svoje vynikající chuťové vlastnosti platí v kuchyni za delikatesu.Pro tyto své mimořádné vlastnosti dosud slouží pro výrobu světově proslulé “PRAŽSKÉ ŠUNKY“ Maso přeštického černostrakatého prasete se vyznačuje neobyčejnou křehkostí a šťavnatostí.
80g 1363 BRESAOLA CON OLIO TARTUFO 149 Kč
(tenké plátky bresaoly,obří kapary,lanýžový olej,hobliny parmezánu)
284 SILNÝ KUŘECÍ VÝVAR s těstovinami (1,3,7) 55 Kč
300g 1248 STEAK Z PŘEŠTICKÉ KOTLETY s kostí (1,3,7) 269 Kč
podávaný s malým salátem CAPRESE, brambory ve slupce restovanými s italskou slaninou,cibulkou a jednou z následujících omáček,nebo příloh
- GORGONZOLA – smetanovo-gorgonzolová omáčka (7)
- FUNGHI PORCINI – smetanovo hříbková omáčka (7)
- CHEDDAR JALAPEŇOS – čedar,papričky Jalapeňos,smetana (7)
- PEPE VERDE – smetana,zelený pepř
200g 1382 SMAŽENÝ ŘÍZEK Z PŘEŠTICKÉ PEČENĚ 269 Kč
Podávaný se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou nebo brambory ve slupce restovanými s italskou slaninou,cibulkou a jednou z následujících omáček,nebo příloh
200g 1010 OSTRÁ SMĚS Z PŘEŠTICKÉ PEČENĚ (1,3) 269 Kč
(rajčata,červená cibule,paprika,feferonka,cuketa)podávaná s bramboráčky,nebo rýží
BRESAOLA– Italská pochoutka z Lombardie. Jedná se o nasolené hovězí maso, které se stejně jako parmská šunka suší 2-3 měsíce na vzduchu. Maso má krásně tmavě červenou barvu a příjemnou kořeněnou vůni
300g 1368 TAGLIATELLE MANZO E BRESAOLA (1,3,7) 229Kč
(kousky přeštické pečeně,bresaola,cherry rajčata,ligurské olivy,šalotka,
vše sypané čerstvě strouhaným parmezánem
1298 PIZZA BRESAOLA E OLIVE (1,3,7) 229 Kč
(drcená rajčata,mozzarella,tenké plátky bresaoly,ligurské olivy,parmezán)
1351 PIZZA BRESAOLA E GORGONZOLA ( 1,3,7 9) 229Kč
(drcená rajčata,mozzarella,gorgonzola,tenké plátky bresaoly)
1367 INSALATA CON BRESAOLA E FUNGHI 229Kč
(grilované kousky přeštické pečeně,římský salát,cherry rajčata,grilované žampiony,ligurské olivy,olivový olej,rucola,mozzarella,bresaola)
JAKO SLADKOU TEČKU PO OBĚDĚ DOPORUČUJEME
1268 DOMACÍ TVAROŽNÍK 89Kč
