VÍKENDOVÁ NABÍDKA OD PÁTKU 12.7.2024 DO 14.7.2024

                    

          VÍKENDOVÁ  NABÍDKA

SPECIALITY  Z  PŘEŠTICKÉHO VEPŘOVÉHO MASA,BRESAOLA

Maso přeštického černostrakatého prasete se vyznačuje neobyčejnou křehkostí a šťavnatostí.Pro svoje vynikající chuťové vlastnosti platí v kuchyni za delikatesu.Pro tyto své mimořádné  vlastnosti dosud slouží pro výrobu světově proslulé “PRAŽSKÉ ŠUNKY“

 

80g  1363  BRESAOLA CON OLIO TARTUFO                           149 Kč

(tenké plátky bresaoly,obří kapary,lanýžový olej,hobliny parmezánu)

         

       284  SILNÝ SLEPIČÍ VÝVAR s těstovinami             (1,3,7)              55 Kč

 

300g 1248 STEAK Z PŘEŠTICKÉ KOTLETY s kostí          (1,3,7)       279 Kč

podávaný s malým  salátem z cherry rajčat,mozzarelly,ligurských oliv a rukoly, a super křupavými hranolky se slupkou, cibulkou a jednou z následujících omáček,nebo příloh

350g  1183  PŘEŠTICKÝ VEPŘOVÝ T-BONE STEAK                     279 Kč

podávaný s malým  salátem z cherry rajčat,mozzarelly,ligurských oliv a rukoly, a super křupavými hranolky se slupkou a jednou z následujících omáček,nebo příloh

 

         ITALSKOU SLANINOU a SÁZENÝM VEJCEM                       (3)

  • GORGONZOLA – smetanovo-gorgonzolová omáčka             (7)
  • FUNGHI PORCINI – smetanovo hříbková omáčka         (7)
  • CHEDDAR JALAPEŇOS – čedar,papričky Jalapeňos,smetana    (7)
  • PEPE VERDE – smetana,zelený pepř   

 

200g 1010    OSTRÁ SMĚS Z PŘEŠTICKÉ KÝTY     (1,3)                          279 Kč

(rajčata,červená cibule,paprika,feferonka,cuketa)

podávaná s bramboráčky,nebo rýží

       –

BRESAOLA– Italská pochoutka z Lombardie. Jedná se o nasolené hovězí maso, které se stejně jako parmská šunka suší 2-3 měsíce na vzduchu. Maso má krásně tmavě červenou barvu a příjemnou kořeněnou vůni

 

1368  300g SPAGHETTI MANZO E BRESAOLA               (1,3,7)             229Kč

(kousky přeštické kotlety,bresaola,cherry rajčata,ligurské olivy,šalotka,

vše sypané čerstvě strouhaným parmezánem)

1298        PIZZA BRESAOLA                                  (1,3,7)             229Kč

(drcená rajčata,mozzarella,tenké plátky bresaoly)

 1351            PIZZA BRESAOLA E GORGONZOLA            ( 1,3,7 9)             229Kč

(drcená rajčata,mozzarella,gorgonzola,tenké plátky bresaoly)

 1367           INSALATA CON BRESAOLA E ZUCCHINI            229Kč

(grilované kousky přeštické kotlety,římský salát,cherry rajčata,grilované  žampiony,grilovaná cuketa,olivový olej,rucola,hobliny parmezánu,bresaola)