VÍKENDOVÁ NABÍDKA OD 15.10. DO 17.10.2021
VÍKENDOVÁ NABÍDKA
VEPŘOVÝ RIB-EYE STEAK DRY AGEND
a ROZMARÝNOVÁ ŠUNKA Z JABLEČNÉHO PRASÁTKA
VEPŘOVÉ MASO POCHÁZÍ OD NĚMECKÝCH ZEMĚDĚLCŮ,KTEŘÍ NABÍZEJÍ NEJVYŠŠÍ STANDART CHOVU PŘI KTERÉM,ZVÍŘATŮM POSKYTUJÍ DOSTATEK POHYBU A ČASU K JEJICH RŮSTU.
MASO JE ZUŠLECHŤOVÁNO PROCESEM ZRÁNÍ V CHLAZENÝCH A INTENZIVNĚ VĚTRANÝCH KOMORÁCH,KTERÉ JSOU PRAVIDELNĚ PLNĚNY SLANÝM VZDUCHEM.TYTO JSOU PRAVIDELNĚ
FILTROVÁNY A VYSUŠOVÁNY PO CELOU DOBU PROCESU ZRÁNÍ,KTERÉ TRVÁ 21DNŮ.
VÝSLEDKEM CELÉHO PROCESU JE VÝBORNÉ MASO S INTENZIVNÍ A JEMNOU CHUŤÍ
34 Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky (1,3) 45Kč
JAKO PŘEDKRM DOPORUČUJEME !!!
1308 100g ROZMARÝNOVÁ ŠUNKA z jablečného prasátka 129Kč
1309 225g VEPŘOVÝ rib-eye steak dry aged 269Kč
podávaný s malým toskánským salátem, super křupavými hranolky se slupkou a jednou z následujících omáček,nebo příloh
– ITALSKOU SLANINOU a SÁZENÝM VEJCEM (3)
– PEPE-VERDE – smetana,zelený pepř (7)
– FUNGHI PORCINI – smetanová hříbková omáčka (7)
1288 Pizza prosciutto e cipola (1,3,7) 199Kč
(drcená rajčata, mozzarella,červená cibule,rozmarýnová šunka,kousky vepřového rib-eye staku)
1289 Tagliatelle prosciutto e panna (1,3,7) 199Kč
(kousky rib-eye steaku a rozmarýnové šunky,italská slanina,smetana,parmezán)
1290 Insalata pomodorini e manzo (1,3,7,) 199Kč
( cherry rajčata,paprika,okurka,římský a ledový salát,krutony,rozmarýnová šunka,kousky rib-eye steaku,hobliny parmezánu)
DOPORUČUJEME ITALSKÝ MOUČNÍK
1085 Tronchetto con fragola e limone 69Kč
1085 Torta alla limetta 69Kč
O VÍKENDU MIMO JINÉ ČEPUJEME-VOLBA SLÁDKŮ
NEFILTROVANÝ LEŽÁK – PILSNER URQUELL
TOTO UNIKÁTNÍ PIVO S PLNOU CHUTÍ , ZLATAVOU BARVOU A PŘÍJEMNOU VŮNÍ ŽATECKÉHO CHMELE JE VAŘENO PODLE PŮVODNÍ RECEPTURY A DODÁVÁNO PŘI PŘÍLEŽITOSTI 179 LET VZNIKU LEŽÁKU
O.5 L – 47 Kč