VÍKENDOVÁ NABÍDKA
SPECIALITY Z PŘEŠTICKÉHO VEPŘOVÉHO MASA,BRESAOLA
Jako předkrm doporučujeme ochutnat
200g 1445 ANTIPASTO MISTO 189Kč
tenké plátky Bresaoly a Parmské šunky,salám Ventricina,salám Spianata Romana,sušená rajčata San Marzano,olivy Taggiasche)
80g 1424 CARPACIO DI BRESAOLA 149Kč
(tenké plátky bresaoly,olivový olej,rukola,cherry rajčata,hobliny parmezánu,limetka)
284 SILNÝ SLEPIČÍ VÝVAR s těstovinami (1,3,7) 55 Kč
300g 1248 PŘEŠTICKÝ VEPŘOVÝ TOMAHAWK STEAK (1,3,7) 279 Kč
podávaný s malým salátem z cherry rajčat,mozzarelly,ligurských oliv a rukoly,brambory ve slupce restovanými s italskou slaninou,cibulkou a jednou z následujících omáček,nebo příloh
350g 1183 PŘEŠTICKÝ VEPŘOVÝ T-BONE STEAK 279 Kč
podávaný s malým salátem z cherry rajčat,mozzarelly,ligurských oliv a rukoly,brambory ve slupce restovanými s italskou slaninou,cibulkou a jednou z následujících omáček,nebo příloh
JALAPEŇOS – drcená rajčata,restované žampiony,slanina,papričky jalapeňos
GORGONZOLA – smetanovo-gorgonzolová omáčka
FUNGHI PORCINI – smetanovo hříbková omáčka
CHEDDAR JALAPEŇOS – čedar,papričky Jalapeňos,smetana
PEPE VERDE – smetana,zelený pepř
200g 1382 SMAŽENÝ ŘÍZEK Z PŘEŠTICKÉ KÝTY 279 Kč
Podávaný se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou nebo brambory ve slupce restovanými s italskou slaninou,cibulkou
200g 1010 OSTRÁ SMĚS Z PŘEŠTICKÉ KÝTY (1,3) 279 Kč
(rajčata,červená cibule,paprika,feferonka,cuketa)
podávaná s bramboráčky,nebo rýží
BRESAOLA– Italská pochoutka z Lombardie. Jedná se o nasolené hovězí maso, které se stejně jako parmská šunka suší 2-3 měsíce na vzduchu. Maso má krásně tmavě červenou barvu a příjemnou kořeněnou vůni
300g 1368 SPAGHETTI MANZO E BRESAOLA (1,3,7) 229Kč
(čerstvé těstoviny,kousky přeštické kýty,bresaola,cherry rajčata,ligurské olivy,šalotka,
vše sypané čerstvě strouhaným parmezánem)
1438 PIZZA BRESAOLA E PARMA 229Kč
(drcená rajčata,mozzarella,tenké plátky bresaoly,parmská šunka,italská slanina,salám ventricina,salám spianata romagna)
1298 PIZZA BRESAOLA E OLIVE (1,3,7) 229Kč
(drcená rajčata,červená cibule,mozzarella,ligurské olivy Taggiasche, bresaola)
1351 PIZZA BRESAOLA E GORGONZOLA ( 1,3,7 9) 229Kč
(drcená rajčata,mozzarella,gorgonzola,tenké plátky bresaoly)
1367 INSALATA CON BRESAOLA E ZUCCHINI 229Kč
(grilované kousky přeštické kýty,římský salát,cherry rajčata,grilované žampiony,grilovaná cuketa,olivový olej,rucola,hobliny parmezánu,bresaola)