VÍKENDOVÁ NABÍDKA
SIMENTÁLSKÝ RUMPSTEAK
Simentálský skot, je plemeno skotu pocházející původně ze Švýcarska. Náleží do skupiny plemen horského strakatého skotu.
RUMPSTEAK –Rumpsteak je z květové špičky. Jinými slovy, pochází z kýty a je to velmi populární kus..Maso pochází výhradně z mladých býků a díky jedinečné vlastnosti mramorování – nitkovému ukládání tuku do svaloviny je křehké a šťavnaté s typickou chutí
284 SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky (1,3,7) 55 Kč
1340 200 g SIMENTÁLSKÝ RUMPSTEAK (7) 299 Kč
Podávaný se zelenými fazolkami restovanými na cibulce,slanině a super křupavými hranolky se slupkou
KE STEAKU DOPORUČUJEME JEDNU Z NÁSLEDUJÍCÍCH OMÁČEK,NEBO PŘÍLOH
CHIMICHURRI – ORIGINÁLNÍ JIHOAMERICKÉ STEAKOVÉ KOŘENÍ,
KTERÉ SE PODÁVÁ NA HOTOVÉ STEAKY
SE SÁZENÝM VEJCEM A OPEČENOU ITALSKOU SLANINOU
JALAPEŇOS – drcená rajčata,restované žampiony,slanina,papričky jalapeňos
CHEDDAR – čedar,papričky jalapeňos,smetana
FUNGHI PORCINI – smetana,hříbky,houbové koření (7)
1062 PIZZA GORGONZOLA con PANCETTA 229 Kč
(drcená rajčata,mozzarella,kousky simentálského rumpsteaku,červená cibule,cherry rajčata, gorgonzola,italská slanina,ochuceno SALSOU CHIMICHURI)
300g 1366 TAGLIATELLE FUNGHI e MANZO (1,3,7) 229 Kč
(kousky simentálského rumpsteaku,italská slanina,hříbky,smetana,houbové koření,
vše sypané čerstvě strouhaným parmezánem)
1012 INSALATA CON MANZO E FUNGHI GRIGLIATI (3) 229 Kč
(grilované žampiony ,opečená italská slanina,cherry rajčata,paprika, ledový a římský salát,rukola,kousky simentálského rumsteaku,ex-virgine olivový olej)
JAKO SLADKOU TEČKU KE KÁVĚ DOPORUČUJEME
1268 DOMÁCÍ ČOKOLÁDOVÝ DORT (1.7) 89Kč