VÍKENDOVÁ NABÍDKA OD 10.7. do 12.7.2020
VÍKENDOVÁ NABÍDKA
AMERICK Ý BALL TIP ANGUS USDA
Hovězí BALL TIP – špička ořechu(zadní kýty) Angus USDA.Maso z plemene Angus pochází výhradně z mladých býků a je díky jedinečné vlastnosti mramorování – nitkovému ukládání tuku do svaloviny – křehké a šťavnaté s typickou chutí. Po celém světě je toto kvalitní maso považováno za prémiový produkt pro kulinářské účely.Hovězí maso Angus má vynikající výživnou hodnotu – vysoký obsah kvalitních bílkovin,vitamíny skupiny B,železo,fosfor a stopové prvky.obsah kvalitních bílkovin, vitamíny skupiny B, železo, fosfor a stopové pr PRO INFORMACI NAŠÍM HOSTŮM SDĚLUJEME,ŽE PRO ZVÝRAZNĚNÍ OCHUCUJEME STEAK POUZE ČERSTVĚ MLETÝM PEPŘEM A SOLÍ
284 SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky (1,3) 39 KČ
1169 200g USA BALL TIP STEAK (7) 279 KČ
Podávaný s kukuřicí na másle a super křupavými hranolkami se slupkou
KE STEAKU DOPORUČUJEME JEDNU Z NÁSLEDUJÍCÍCH OMÁČEK:
-SE SÁZENÝM VEJCEM a opečenou italskou slaninou (3)
-JALAPEŇOS – drcená rajčata,restované žampiony,slanina,papričky Jalapeňos
-CHEDDAR – čedar, smetana , papričky Jalapeňos,smetana (7)
-PEPE VERDE – smetana,zelený pepř (7)
1047 250g TAGLIATELLE MANZO con PROSCIUTTO CRUDO (1,7) 199 KČ
(kousky ball tipu ,žampiony,smetana, parmezán,šunka prosciuto crudo)
1063 SALATA RUCOLA con MANZO e UOVO (1,7) 199 KČ (cherry rajčata,římský a ledový salát,rucola, kousky ball tipu,vejce,
hobliny parmezánu,olivový olej)
DOPORUČUJEME OCHUTNAT PIZZU S TRADIČNÍM
ITALSKÝM SALÁMEM VENTRICINA!!!
TRADIČNÍ VEPŘOVÝ SUŠENÝ SALÁM.JE VYROBEN DLE STARÉ RECEPTURY RUČNÍ METODOU.
TENTO SALÁM ZRAJE PO DOBU 30 DNŮ.CHUŤ JE INTENZIVNÍ,
VYVÁŽENÁ A JEMNÁ S PIKANTNÍM PŘÍJEMNÝM KONCEM.
1243 PIZZA VENTRICINA PICCANTE (1,3,7) 199 KČ
(drcená rajčata,mozzarella,vejce,salám Ventricina,červená cibule,
kousky ball tipu,feferonka)
33 GREPE CON MASCARPONE (1,3,7) 89 KČ
Palačinka podávaná s mascarpone,malinami a domácí šlehačkou
1268 MOUSSE CIOCOLATO (1,3,7) 69 KČ
(lehký italský čokoládový dort)
DOPORUČUJEME
PROSECCO – MILLE BOLLE 0,7/249Kč
Mille Bolle (volný překlad názvu je „tisíc bublin“) patří mezi bestsellery šumivých vín. Víno se silným charakterem a typicky intenzivním, ovocným aroma, které je známé pro vína z regionu Veneto, Ideální pro letní dny, jako osvěžení na terasu.