VÍKENDOVÁ NABÍDKA
RUMPSTEAK PLEMENE SIMENTÁL
skot, je plemeno skotu pocházející původně ze Švýcarska. Simentálský Náleží do skupiny plemen horského strakatého skotu. Rumpsteak je z květové špičky. Jinými slovy, pochází z kýty a je to velmi populární kus.
PRO INFORMACI NAŠÍM HOSTŮM SDĚLUJEME,ŽE PRO ZVÝRAZNĚNÍ OCHUCUJEME STEAK POUZE ČERSTVĚ MLETÝM PEPŘEM A VLOČKOVOU SOLÍ
JAKO PŘEDKRM DOPORUČUJEME
1424 80g CARPACIO DI BRESAOLA 149Kč
(tenké plátky bresaoly,olivový olej,rukola,cherry rajčata,hobliny parmezánu,limetka )
284 SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky (1,3,7) 55 Kč
1194 200g SIMENTÁLSKÝ RUMPSTEAK (7) 299 Kč
(podávaný s malým TOSKÁNSKÝM SALÁTEM (cherry rajčata,rucola,,oliv.oleje, dijonské hořčice a medu) a super křupavými hranolkami se slupkou)
KE STEAKU DOPORUČUJEME JEDNU Z NÁSLEDUJÍCÍCH OMÁČEK, NEBO PŘÍLOH
CHIMICHURRI – ORIGINÁLNÍ JIHOAMERICKÉ STEAKOVÉ KOŘENÍ,
KTERÉ SE PODÁVÁ NA HOTOVÉ STEAKY
SE SÁZENÝM VEJCEM a opečenou italskou slaninou (3)
JALAPEŇOS – drcená rajčata,restované žampiony,slanina,papričky jalapeňos
CHEDDAR – čedar,papričky jalapeňos,smetana
FUNGHI PORCINI – smetana,hříbky,houbové koření (7)
PEPE VERDE – smetana ,zelený pepř (7)
1298 PIZZA BRESAOLA E OLIVE (1,3,7) 229Kč
(drcená rajčata,mozzarella,tenké plátky bresaoly,ligurské olivy,parmezán)
1351 PIZZA BRESAOLA E GORGONZOLA ( 1,3,7,9) 229Kč
(drcená rajčata,mozzarella,gorgonzola,tenké plátky bresaoly)
1062 PIZZA GORGONZOLA con PANCETTA 229 Kč
(drcená rajčata,mozzarella,kousky simentálského rumpsteaku,červená cibule,
cherry rajčata, gorgonzola,italská slanina,ochuceno SALSOU CHIMICHURI)
1366 300g TAGLIATELLE FUNGHI e MANZO 229 Kč
(kousky simentálského rumpsteaku,italská slanina,hříbky,smetana,houbové koření,
vše sypané čerstvě strouhaným parmezánem)
1012 INSALATA CON MANZO E FUNGHI GRIGLIATI 229 Kč
(grilované žampiony ,opečená italská slanina,cherry rajčata,paprika, ledový a římský salát,rukola,kousky simentálského rumsteaku,ex-virgine olivový olej)
DOPORUČUJEME OCHUTNAT TOTO VYNIKAJÍCÍ VÍNO
FALANGHINA 1422/0,75l.-450Kč 1423/0,15l.-90Kč
